Gerne möchten wir Ihnen das japanische Kai Santoku Messer für den Profi-Koch präsentieren, das nicht einzig in der japaischen Inselwelt zu den wichtigsten gehört.

Das Kai Santoku Profi-Kochmesser ist ein weltweit verbreitetes Vielzweckmesser, welches sehr gute Qualitäten beim Schneiden von Fleisch, Gemüse sowie Fisch zeigt und Sie in jedem Fall begeistern wird. Das Santoku Profimesser wird auch das "Messer der 3 Tugenden" genannt ("San"bedeutet drei, "Toku" heißt die Tugend) wobei mit drei Tugenden die Zutaten Fisch, Fleisch und Gemüse gemeint sind und ein Indiz für dessen Einsatzbereiche gibt. Das sehr gut in der Hand liegende Kai Santoku Profimesser ist Bestandteil der weltweit bekannten Wasabi-Profi-Serie und wird auch Sie vom ersten Moment an erfreuen und überzeugen! Wenn Sie dieses Allzweckmesser zum ersten mal benutzen, werden Sie von der Verarbeitung und der Handlichkeit in jedem Fall positiv überrascht sein. Die beidseitige, von Hand geschliffene Stahlklinge steht weit unter dem Griff heraus und bietet Ihrem Griff ausreichend Luft. Die Länge einer Santoku Klinge beträgt zwischen 14-18cm und ist - im Gegensatz zur europäischen Form - mit einer Breite von mehr als sechs Zentimeter grösser ausgestattet. Wenn Sie ein von Hand geschliffenes, aussergewöhnliches und mit äussester Schärfe ausgestattetes Kochmesser für den Profi benötigen, liegen Sie bei diesem japanischen Messer eindeutig richtig. Die Beständigkeit ist vor allem wegen der Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl Verarbeitung sehr hoch und Sie werden die einzigartige Funktion sofort nicht mehr missen und nicht mehr aus Ihrer Küche wegdenken wollen. Das Kai Santoku Kochmesser gibt es nicht nur aus Edelstahl und muss unbedingt, wenn Sie sich nicht für ein rostfreies Messer entscheiden, von Ihnen gepflegt werden, um auch hier eine hohe Lebensdauer zu gewährleisten. Japanische Kochmesser benötigen ein Maß an Pflege. Dazu brauchen Sie das nötige Material zur Pflege (z.B. Schleifsteine mit unterschiedlichen Körnungsgraden, Wassersteine). Eine ausführliche und für jeden verständliche Pflegeanleitung wird bei diesen Kochmessern mitangeboten. Der Vorteil der nicht rostfreien Kai Santoku Küchenmesser liegt darin, dass Sie mit den Schleifsteinen und deren unterschiedlichen Körnungsgraden selber die Schärfe des Santoku-Messers wählen und Ihren Wünschen individuell anpassen können. Die Körnungszahl der Schleifsteine beginnt bei 180 und geht bis in die Tausende. Eine höhere Körnungszahl erzeugt eine höhere Schärfe für Ihr Messer. Auf Grund der präzisen Fertigung, der Qualität und des für Sie erschwinglichen Preises kann man Ihnen das Kai Santoku Kochmesser in jeder Weise nahelegen und vorbehaltlos empfehlen. Hergestellt und vertrieben wird das Kai Santoku Kochmesser von der Firma Kai, die ihren Hauptsitz in Tokyo hat, aber seit den achtziger Jahren im europäischen Markt agiert .